Bol Çikolatalı Kek

Share

Bol Çikolatalı Kek

• 3 tane yumurta (oda ısısında )
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şovu yağ
• 2, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• 4 kaşık ekmege sürülen herhangi bir çikolata
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 1 paket sıvı krema
• 80 gram bitter
• 80 gram sütlü çikolata
• İlk olarak yumurta ve şekerimizi iyice çırpalım. ( iyice çırpmak da keki kabartır)
• Çırptıktan sonra süt ve sıvı yağ koyup karıştıralım.
• Başka kaseye un kakao elenir. Kabartma tozu. Ve vanilya da konulur. Sonrada karışımın içine dökülüp çırpılır
• Sonrada yağlı kare borcama dökülür ve ısınmış 180 derece de fırında 20 dk pişirilir. (Kürdan testi yapmayı unutmayın)
• Fırından keki aldıktan sonra hafif ılıdıktan sonra 1, 5 su bardağı sütü kek ıslanır.
• Kremşantiyi pakette yazıldığı gibi yapıldıktan sonra içine çikolata konup karıştırılır. Sonra soğuyan kekin üstüne dökülür dolaba konur.
• Dolapta kremşanti soğumadayken ocağa sıvı krema konur sıvı krema ısındıktan sorma çikolatalı konur ve eritilir.
• Eriyen çikolata soğuyan kremşantili kekin üstüne dökülür.
• Kek en sonra dolapta dinlenmeye bırakılır. Ben genelde böyle tatlıları bir gece önceden yaparım. Bir gece önceden yapamazsanız bile en az bir iki saat dinlendirin ki tadı otursun.