Beyaz Lahana Sarması

Tarifimize başlayalım

1 baş lahana

2 su bardağı pirinç

yarım kilo kemikli et

2 baş soğan

3 tane sivri biber

1 demet maydanoz

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı isot

1 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı sumak

Tuz

Sıvı yağı

Lahanayı yaklaşık 3 dakika haşlayın.

Pirinci yıkayın eti kemiklerden sıyırıp doğrayın fazla kalan eti tencerenin altına dizin.

Biber ve soğanları blenderden geçirin kalan malzemeleri de ekleyin güzelce karıştırın.İçimiz hazır.

Sarmaları sarıp tencereye dizin.

Üzerine 1 yemek kaşığı biber salçasını yağda kavurup dökün ve üstüne çıkacak kadar su ekleyin 1 saate yakın pişirin.

(Visited 3 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)