Besmeç (Kırşehir)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Besmeç (Kırşehir)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 yemek kaşığı yağsız kıyma
  • 2 bardak esmer düğür (kısırlık bulgur)
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3-4 diş sarımsak
  • Baharat (kırmızı pul biber, karabiber, tuz)
  • Maydanoz
  • Geniş bir tepsi içerisinde kıyma, rendelenmiş kuru soğan ve sarımsak, salça, baharatlar biraz yoğurulur.
  • Daha sonra esmer düğür az az eklenerek yoğurmaya devam edilir (düğürcek kıymanın suyunu çekene kadar yoğurulur)
  • En son doğranmış maydanoz eklenerek tekrar yoğurulur. Bu aşamada eğer isterseniz elinizi su ile ıslatarak yoğurabilirsiniz.
  • Hazırlanan köfteden parçalar kopartılarak yuvarlanır. İki avucumuz ile yassılaştırılır ve ister yanmaz tavada çok az sıvı yağ eklenerek, isterseniz de fırında 175 derecede yada sobanızın üzerinde pişirerek servis edebilirsiniz.. 4-6 kişiliktir ,kişi sayısı fazla ise malzemeyi iki katına çıkartıp hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yaz Ayları İçin Soğuk Çorba Tarifi
    Önceki
    Yaz Ayları İçin Soğuk Çorba
    Kuru Fasulyenin Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Kuru Fasulyenin Yapımı
    Yaz Ayları İçin Soğuk Çorba Tarifi
    Önceki
    Yaz Ayları İçin Soğuk Çorba
    Kuru Fasulyenin Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Kuru Fasulyenin Yapımı

    Add Your Comment