RAMAZAN AYININ İLK GÜNÜ YAPMAK İÇİN;1 çay bardağı erişteyi malzeme listesine ekleyin!NORMAL ZAMANLARDA1 su bardağı yeşil mercimek1 büyük boy kuru soğan2 adet yeşil biber2 adet domates1 küçük boy patates1 çay kaşığı salça (tercihinize göre biber yada domates)TuzKarabiber3-4 yemek kaşığı zeytinyağMercimeği çok güzel yıkamamız gerek. Çünkü mercimek en kirli tahıl gruplarından biridir. İyice yıkadıktan sonra tencereye alıp, üzerini suyla doldurarak (kaynadıktan sonra) 10 dk pişirip kara suyunu süzüyoruz.Aynı tencerede, orta boy ocakta yemeklik doğradığımız soğanlarımızı ve biberlerimizi kavuruyoruz.Üzerine iri küpler halinde doğradığımız domatesleri ilave ederek suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.Ardından salçayı ilave edip, üzerine mercimeği ekliyoruz.Domateslerle birlikte bir iki dakika çevirdikten sonra üzerini geçecek şekilde kaynar su ilave ediyoruz.Suyun ardından minik küpler halinde doğradığımız patatesi de ilave ediyoruz.Kaynama süreci boyunca orta boy ocakta altı kısık şekilde pişirmeye bırakıyoruz.15 dk sonunda bir kez altını açıp iyice bir fokurdattıktan sonra altını kapatıp, sıcak sıcak yiyoruz.(Visited 12 times, 1 visits today)
