Benim Usül Fellah köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Benim Usül Fellah köftesi

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 4 yemek kaşığı un (tepeleme)
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı reyhan
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım su bardağı irmik (yarım su bardağı su ile ıslatılacak öyle katılacak)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıcak su
  • 5/6 diş büyük olsun sarımsak
  • 3 büyük domates sulu olsun
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz Karabiber pulbiber kimyon
  • 1 tutam Maydanoz
  • Zeytinyağı
  • Öncelikle ince bulgur ile sıcak suyu karıştıralım üzerine tüm baharatları katalım karıştıralım ve ağzını kapatalım .
  • Bulgur su ve baharatlar ile özleşsin. Böylece bir 10 dk bulgur şişsin.
  • Bulgur şişince içine kalan malzemeyi katalım ve yoğuralım.
  • İrmiği su ile önce ıslatalım bir kasede şişince ekleyelim.
  • Siz elinize yapışmayan bir hamur olunca yuvarlayıp orta kısmına serçe parmağımız ile oyuk yapıp unlanmış tepsiye dizelim.
  • Ve buzdolabında sos yapana dek bekletelim.
  • SOS için domatesleri rendeleyin sarımsağı rendeleyin ikisini ocağa alın zeytinyağı ekleyin ve pişmeye bırakın.
  • Pişince içine salçasını ekleyin baharat ekleyip biraz daha pişirin.
  • Pişip ocağı kapattıktan sonra kıyılmış maydanoz ekleyin ve kenara alın.
  • Suyu kaynatın içine tuz atın ve fellah köftelerini atın.
  • Fellah köfteleri su yüzeyine çıkmaya başlayınca pişmiş demektir.
  • Fellah köftesinin suyunu süzün ve sos ile birleştirin.
    Ve sıcak olarak servis edin.
    Mutlu kalın 😍 😍 😍 😍
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Baharat Soslu Fırında Patates ( Patatesi Böyle Denemelisiniz ) Tarifi
    Önceki
    Baharat Soslu Fırında Patates ( Patatesi Böyle Denemelisiniz )
    Yumurtalı Çiğköfte Tarifi
    Sonraki
    Yumurtalı Çiğköfte
    Baharat Soslu Fırında Patates ( Patatesi Böyle Denemelisiniz ) Tarifi
    Önceki
    Baharat Soslu Fırında Patates ( Patatesi Böyle Denemelisiniz )
    Yumurtalı Çiğköfte Tarifi
    Sonraki
    Yumurtalı Çiğköfte

    Add Your Comment