Bebeklere Nefis Kabak Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 adet kabak

Küçük 1 kuru soğanın yarısı

Yarım diş sarımsak

1. 5 su bardağı peyniraltı suyu

Yarım su bardağı içme suyu

1 çay kaşığı kuru nane

1 yemek kaşığı tam buğday unu veya yulaf unu

3 yemek kaşığı ev yoğurdu

Kabağı soyarak küçük küçük doğrayalım ve tencereye alalım. Soğan ve sarımsağı da doğrayarak ilave edelim.

Üzerine peyniraltı suyunu ve içme suyunu ekleyerek tencerenin kapağını kapatalım ve kaynamaya bırakalım.

Bu sırada un ile yoğurdu karıştırıp çırparak terbiyemizi hazırlayalım.

Kabaklar yumuşayınca çorbayı blenderdan geçirelim.

Çorbadan bir kepçe alarak terbiyeye ekleyelim ve güzelce karıştıralım.

Daha sonra terbiyenin tamamını tencereye ekleyelim ve karıştırarak kaynayana kadar pişirelim.

Kaynayan çorbanın altını kısarak bir 10 dakika kadar kıvam aldıralım.

Pişen çorbamızı kaseye alarak üzerine naneyi ilave ederek servise hazır hale getirelim.

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)