2 su bardağı un3 yemek kaşığı yoğurt1 tatlı kaşığı instant maya1 yemek kaşığı zeytinyağı50 gr kuzu kıyma1 mini soğan1 mini domates1 çay kaşığı kırmızı biber1 tutam dereotu/maydanoz1/2 (yarım) çay bardağı sıcak suMayayı ılık suda eritip tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamuru yarım saat dinlendiriyoruz.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle biraz açıyoruz. Tepsiye diziyoruz.İç harcı için gerekli olan tüm malzemeleri bir tavada kavurarak pişiriyoruz. Kuru bir harç olmaması için 1/2 çay bardağı sıcak su ekliyoruz ve pişiriyoruz.Tepsiye dizdiğimiz hamurların üzerine zeytinyağı sürdükten sonra 1 tatlı kaşığı kıymalı harcımızdan koyuyoruz ve yayıyoruz. 180 derece fırında 20 dk pişiriyoruz.(Visited 9 times, 1 visits today)
