Bebek Kereviz Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 adet orta boy kereviz

1 adet havuç

1 adet patates

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

1 tutam semizotu

1 adet kabak

3 tablet ilikli kemik suyu

Zeytin yağı

Çok az tuz

Yarım çay bardağı pirinç ( kerevizin keskin tadını bastırmak için çok sebze kullandım)

Tüm malzemeleri doğrayıp tencereye ekliyoruz.

Üzerini bir parmak geçecek kadar su koyuyoruz.

Ağzı kapalı kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynadıktan sonra blendırdan geçiriyoruz.

Çok koyu ise sıcak su ekleyebilirsiniz.

Blenderdan sonra yaklaşık yarım saat daha kısık ateşte kaynatıyoruz.
(Ben üzerinde biriken köpükleri alıyorum)
Afiyet olsun

(Visited 8 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)