400 grama yakın haşlanmış barbunya2 adet havuç1 adet orto boy patates2 adet sağon4 5 dış sarımsakYarım su bardağından biraz fazla sıvı yağ1 yemek kaşığı dolu dolu domates salçasıYarım yemek kaşığı biber salçasıMaydanoz (isteğe bağlı)1 gün öncesinde barbunyaları ılık suya koyup bekletiyoruz.Sonraki gün tencere şu koyulur ve barbunyalar haşlanıncaya kadar pişirilir.Haşlanınca süzülür (ben fazla haşlayıp buzluğa kaldırırım daha pratik oluyor bir daha ki yapışımda)Soğanları yemeklik doğrayıp yağda kısık ateşte kavuruyoruz.Soğanlar kavrulurken minik minik doğradığımız havuçlarımızı da ekliyoruz.Patates sarımsak onları da minik minik doğrayıp soteliyoruz.Salçalarımızı ekleyip kavurduktan sonra 1 buçuk şu bardağı kadar su koyup havuçla ve patatesin yumuşaması için pişmeye devam ediyoruz. Benim sebzelerim ince doğranmış olduğu için 5-6 dk da pişti.En son haşlanmış barbunyaları ekleyip birlikte 5 dk kadar pişirip altını kapatabiliriz. Şiddetle tavsiye ederim çok sevilir yaptığım plaki.(Visited 2 times, 1 visits today)
