1 çorba kasesi barbunya2 adet patates2 adet havuç2 diş ezilmiş sarımsak1 yemek kaşığı domates salçası6-7 yemek kaşığı zeytinyağıKarabiberPul biberTuzYarım limonun suyuBarbunyayı bir gece önceden ıslatıyoruz.Haşlayıp suyunu süzüyoruz.Zeytinyağını tencereye alıp içerisine kabukları soyup küçük küçük doğradığımız havuçları ilave ediyoruz.5 dakika kadar soteliyoruz.Ezilmiş sarımsağı ve salçayı da katıp biraz daha kavuruyoruz.Barbunyayı küçük bir şekilde doğradığımız patatesi ve baharatları da katıp üzerini geçinceye kadar soğuk su ilave ediyoruz.Pişip kıvamını alınca pilakimiz hazır, üzerine arzuya göre limon suyu ve 1-2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı gezdiriyoruz.Tencerenin ağzı kapalı olarak soğumaya bırakıyoruz.(Visited 28 times, 1 visits today)
