Bamya Çorbası ( Konya Yöresel )

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Bamya Çorbası ( Konya Yöresel )

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 80 gr kadar çiçek bamya kurusu
  • Küçük küp küp doğranmış 200 gr et
  • 6 yemek kaşığı salça
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 3 adet orta boy soğan
  • 4 adet ekşi limon
  • Az limon tuzu
  • Tuz
  • 3. 5 litre kadar sıcak su
  • Öncelikle bir tenceyerede bamyaları haşlamak için sıcak su kaynatıyoruz.
  • Soğanları ince ince yemeklik doğruyoruz.
  • Genişçe bir tencereye yağı alıyoruz.
  • Az bekletip soğanları atıyoruz.
  • Soğanlar biraz kavrulunca etleri atıyoruz.
  • Etler suyunu çekince salçayı ilave edip biraz pişiriyoruz.
  • Ardından 3. 5 litre kadar sıcak suyu ekliyoruz.
  • Limonları, limon tuzunu ve tuzunu da ekliyoruz.
  • Kaynamaya bırakıyoruz. (Yarım saat kadar)
  • Bu esnada bamyaları ayrı bir tencerede kaynattığımız suya iplerincen çıkartmadan atıyoruz.
  • Yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Yumuşayan bamyaları bir çatalı ipe takmak suretiyle bir kabın içine çıkartıyoruz.
  • Ardından esas tencereye aktarıyoruz.
  • Kaynayan yemeğimizi, kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. (Yarım saat kadar)
  • (Visited 8 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Tonbalıklı Köfte 12  Tarifi
    Önceki
    Tonbalıklı Köfte 12+
    Keçi Boynuzu Tozlu Kahvaltılık Mama Tarifi
    Sonraki
    Keçi Boynuzu Tozlu Kahvaltılık Mama
    Tonbalıklı Köfte 12  Tarifi
    Önceki
    Tonbalıklı Köfte 12+
    Keçi Boynuzu Tozlu Kahvaltılık Mama Tarifi
    Sonraki
    Keçi Boynuzu Tozlu Kahvaltılık Mama

    Add Your Comment