3 dilim Balkabağı1 orta boy soğan2 diş sarımsak2 yemek kaşığı tereyağı1/4 (çeyrek) muskat rendesiZerdeçalZencefilKarabiberTuz1 bardak yoğurt veya sütTereyağında soğan ve balkabağını kavuralım.Sonra balkabaklarının üstüne çıkacak kadar su ilave edelim.Muskat rendesi, zencefil, zerdeçal, karabiber ve tuzu koyalım yarım saat kaynatalım. Kabaklar yumşasın.Sonra pürüzsüz olana dek çekelim.Sonra yoğurt veya sütü ilave edip 5 dakika daha kaynatalım.
Afiyet olsun 🙂(Visited 13 times, 1 visits today)