Balkabağı Çorbası (Sütlü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Balkabağı Çorbası (Sütlü)

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı kadar küp kesilmiş şekilde balkabağı (tarifte miktarı paylaştım)
  • Yarım kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • Birkaç dal nane(yaprakları sadece)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • Tuz(damak tadınıza göre ilave ediniz)
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • 5 su bardağı sıcak su
  • Öncelikle kabakları soyup küp küp doğrayalım.
  • Kapya biber ve sarımsakları da doğrayalım.
  • Tereyağı ve zeytinyağını tencereye alıp eriyince içine unumuzu koyalım ve kavuralım.
  • Un kokusu çıkınca ve biraz pembeleşince içine toz şeker koyun ve sütü ilave edin. (kıvam olarak süt ilave edince un katılaşacaktır ama biraz süt kokusu çıkınca sıcak su ilave edeceğiz. )
  • Sıcak suyu yavaş yavaş koyarken de tel çırpıcıyla karıştırmaya devam edelim.
  • Topaklar gitmiş olunca yaptığımız karışıma doğradığımız kabakları ve biber sarımsakları koyalım.
  • Kaynamaya bırakalım kısık ateşte. (Nane yapraklarını, zevkinize göre koyabilirsiniz bu aşamada kaynarken)
  • Balkabakları eriyince el blenderiyle birkaç sefer geçirelim.
  • Çorbamız turuncu rengi alacaktır. Bir taşım daha kaynattıktan sonra içmeye hazırdır mis gibi enerji deposu Balkabağı Çorbamızzzz ❤️🍲Afiyet olsun 🥰
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Karpuz Turp Salatası Tarifi
    Önceki
    Karpuz Turp Salatası
    Annemin Elinden Karadeniz Muhlaması! Tarifi
    Sonraki
    Annemin Elinden Karadeniz Muhlaması!
    Karpuz Turp Salatası Tarifi
    Önceki
    Karpuz Turp Salatası
    Annemin Elinden Karadeniz Muhlaması! Tarifi
    Sonraki
    Annemin Elinden Karadeniz Muhlaması!

    Add Your Comment