Balık Çorbası 9+

Tarifimize başlayalım

1 küçük balık

1 havuç

1 küçük boy patates

1 soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı pirinç

2 defne yaprağı

1 dilim limon

1 litre su

Maydanoz

1 yemek kaşığı un

Önce balığı temizleyip 1 litre suda haşlayın.

20-25 dakika yeterli.

Suyunu süzgecden geçirin.

Balığın kılçıkları ayırın.

Tabağa alın. Küp küp küçük doğranmış havuç, patatesi ve pirinci balığın suyuna ilave edin.

Soğanı ve sarımsakı soyup bütün atın.

Defne yaprağın limon dilimin de yumuşayıncaya kadar pişirin.

Daha sonra limon, soğan ,sarımsak, defne yaprağın çıkarıp atın.

1 yemek kaşığı unu yarım su bardağı suyla çırpın.

Çorbaya ilave edin.

Sona doğru ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

İsterseniz blendrdan da geçirebilirsiniz. ama 9 aylık olduğu için oğlum ben ezip yediriyorum.

(Visited 9 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)