4 adet orta patlıcan (pijama gibi soyulacak 2 cm kalınlığında dikdörtgen şekilde kesilecek üzerlerine tuz serpilecek sonra yine yıkanacak tencereye konulacak )300 gram kuşbaşı dana eti1 adet büyük boy kuru soğan (soyulup iri doğranacak )2 adet çarliston biber( çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )2iri diş sarımsak (soyulup iri doğranacak )1 adet kapya biber(çekirdeği çıkarılıp iri doğranacak )1 adet orta boy domates (kabuğu soyulup iri doğranacak )1 tatlı kaşığı biber salçası1 çay kaşığı tuz, karabiber, toz tatlı biber, tozşeker1 su bardağı iki parmak eksik haşlanmış nohut1 yemek kaşığı tereyağ3 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ3 su bardağı su(Visited 9 times, 1 visits today)
