Bal Kabağı Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Bal kabağı katmanı için;
- 1 kg bal kabağı
- 1 su bardağı toz şeker
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Tabanı için;
- 2 paket yulaflı bisküvi (262 gr)
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı
Bal Kabağı Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pastamızın tabanını hazırlayalım. Bunun için yulaflı bisküvilerimizi rondodan geçirelim.
- Un haline getirdiğimiz bisküvilerimizi karıştırma kabına alalım ve üzerine oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyerek güzelce yoğuralım.
- Malzemeler birbiri ile özleştikten sonra tabanına pişirme kağıdı serdiğimiz 25 cm çapındaki kelepçeli kalıba bisküvilerimizi bastırarak yerleştirelim. Bu aşamada kaşıkla bastırarak sıkıştırabilirsiniz.
- Muhallebisi için tencereye süt, un ve toz şekeri alarak pürüzsüz olana kadar karıştıralım.
- Ardından ocağı açalım ve kaynayıp koyulaşana kadar muhallebimizi pişirelim.
- Pişen muhallebimizi ocaktan alalım. İçerisine tereyağı ve vanilya ekleyerek tereyağı eriyene kadar karıştıralım.
- Ardından muhallebimizi bisküvili harcın üzerine boşaltalım ve soğumaya bırakalım.
- Doğradığımız balkabaklarımızı şekerle birlikte tencereye alalım ve kabaklar yumuşayana kadar yarım saat kadar pişirelim.
- Yumuşayan kabaklarımızı ocaktan alalım ve püre haline gelene kadar blenderdan geçirelim.
- Son olarak balkabağı püremizi de soğuyan muhallebimizin üzerine alalım ve düzeltelim.
- Hazır olan pastamızı bu şekilde 1 gece buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
- Sürenin sonunda bal kabağı pastamızı kalıptan çıkartalım ve dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!
Bal Kabağı Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
—
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon’dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
