1 paket baklavalık yufka3 orta boy patates1 soğanYarım kaşık salçaBaharat1 yumurta1. 5 su bardağı süt1 çay bardağı sıvı yağİç harcı; patatesler soyulup haşlanır soğumaya bırakılır. Bir tavada ince doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.Salça ve baharatlar konur.Patatesleri bi kaba alıp ezin ve soğanlı sosla karıştırıp harç elde edin.Sosu için; yumurta süt ve sıvı yağ bi kapta çırpılır.Tepsiyi yağlayın ve yufkaları iki tane üstüste dizip bir yemek kaşığı kadar soslayın.Üzerine iki kat daha koyup tekrar bir kaşık kadar soslayın.Patates harcını şerit halinde koyup yufkayı sarın.Tepsi dolana kadar devam edin bitince dilimleyin ve kalan sosu üzerinde her yerine yedirin. Dileğe göre çörek otu susam dökebilirsiniz. 200 derecede üstü kızarana kadar pişirin.(Visited 32 times, 1 visits today)
