Share >
1 su bardağı mercimek Yarım su bardağı köftelik bulgur 1 tane orta boy soğan 1 yemek kaşığı salça Tuz, kimyon, pul biber, karabiber Kıyılmış maydanoz Öncelikle hanımlar mercimekleri tencereye alıp yıkıyoruz. Üzerine mercimekleri biraz geçecek şekilde soğuk su ekliyoruz. Mercimek suyunu çekerken biz soğanları kavuruyoruz. Pembeleştikten sonra salçamızı atıp ocağı kapatıyoruz. Baharatları ekleyip köşeye alıyoruz. Mercimekler suyunu çektikten sonra (bir miktar içinde su kalacak şekilde )üzerine köftelik bulgurumuzu atıyoruz. Ocağı kapatıp karıştırdıktan sonra dinlenmeye bırakıyoruz 10 dk kadar. Bulgur yumuşadıktan sonra salçalı karışımımızı üzerine ekliyoruz. Tuzumuzu unutmuyoruz. ⚠ Kıyılmış maydanozları da ekleyip soğuduktan sonra iyice yoğuruyoruz. Şekil vermeye başlayabilirsiniz. (Visited 17 times, 1 visits today)
