Baharatlı Bulgur Çorbası

Tarifimize başlayalım

Yarım çay bardağı sıvı yağ

1 orta boy rendelenmiş soğan

Kimyon, karabiber ,pul biber, kuru nane, hepsinden yarım çay kaşığı

1 tutam maydanoz

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

2-3 adet rendelenmiş domates

3 çay kaşığı tuz

1 su bardağı köftelik bulgur

1 tane et bulyon

6 su bardağı sıcak su(kıvamına göre artirilabilir)

Öncelikle sıvıyağı derin bir tencereye dökelim, ardından rendelenmiş soğanı ekleyelim.

Biraz ölene kadar soğanı kavuralım.

Sonra baharatlarını döküp kavurmaya devam edelim .

Ardından tereyağı ve salçasını ekleyip kavurmaya devam edelim.

Rendelenmiş domatesi ekleyelim bir iki karıştıralım .

Ardından sıcak suyu ve bulguru ekleyip karıştıralım .

Sonrada tuzunu ekleyip pişmeye bırakalım.

Kaynayınca çorbamız nefis kokusu ile hazır olacaktır.

(Visited 10 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)