500 gr süzme yoğurt (Sulandırılmış)1 yumurta1 yemek kaşığı un1 türk kahvesi fincanı yarma (Yoksa pirinç)1 litre su1 tatlı kaşığı tereyağıNaneTuz (en son altını kapatıp ılıttıktan sonra konacak yoksa kesilir)Süzme yoğurt, yumurta, su un ve yıkanmış pirinçler tencereye alınır.Kaynayana dek devamlı olarak karıştırılır.Kaynadıktan sonra pirinçler yumuşayana dek (yaklaşık 10 dk) daha kısık ateşte pişmeye bırakılır. (Taşmaması için içine uzun metal bir kaşık koyabilirsiniz)İçine tereyağı tavada eritilip nane konur, isteğe göre pul biber de eklenir. Çorbaya eklenir. (Çorba soğuyana dek asla kapağı kapatmayın yoksa kesiliyor) Ilımaya yakın tuzu eklenir.(Visited 4 times, 1 visits today)
