Ayran Çorbası (Erzurum Yöresi)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayran Çorbası (Erzurum Yöresi)

  • 12 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 bardak buğday
  • 1 kg yoğurt
  • 400 gr kıyma
  • 1 yumurta
  • 2 orta boy soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 kaşık un
  • Kişniş ( Aş otu )
  • Buğdayı akşamdan suya koyabilir ertesi gün pişirebilirsiniz.
  • Ben düdüklüde 50dk pişirdim.
  • Pişerken bu sırada kıyma içine sadece tuz koyup minik köfteleri yapıp un serilmiş bir kapta sallayıp köfteleri una buluyoruz.
  • Buğdayımız pişince bir kenarda yoğurdu çırpıp içine 1 yumurta kırıp sıcak çorbamızdan yoğurdun içine azar azar alıp yoğurdun ısısını ılıştırıyoruz.
  • Çorbamıza yavaş yavaş karıştırarak yoğurdu ekliyoruz
  • Karıştıra karıştıra bir taşım pişince içine köfteleri ekliyoruz.
  • Ara sıra karıştırmayı ihmal etmeyin dibi tutabilir.
  • Köfteler de pişince çorba kıvamını alınca.
  • İçine kişniş ( aş- otu ) ekliyoruz
  • Zeytinyağında kızarana kadar pişirdiğimiz soğanları çorbamıza ekliyoruz. .
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Maması 7 Aylık Tarifi
    Önceki
    Bebek Maması 7 Aylık
    1 Yaş Bebeklere Kabak Mücveri Tarifi
    Sonraki
    +1 Yaş Bebeklere Kabak Mücveri
    Bebek Maması 7 Aylık Tarifi
    Önceki
    Bebek Maması 7 Aylık
    1 Yaş Bebeklere Kabak Mücveri Tarifi
    Sonraki
    +1 Yaş Bebeklere Kabak Mücveri

    Add Your Comment