Ayran Çorbası Efsane Sosuyla (Unsuz) Pratik Nefis

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayran Çorbası Efsane Sosuyla (Unsuz) Pratik Nefis

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 çorba kasesi yoğurt (Ev yoğurduyla tavsiye ederim. fakat hazır yoğurtla da olur tabiii ki. aslında yoğurtta da bir ölçü yok koyu kıvamlı bir ayran yapacağız önce. ne kadar istersek.
  • az su( koyu kıvamlı ayran yapmak için 1 adet yumurta sarısı
  • 4-5 yemek kaşığı pilavlık iri bulgur (Piriçlide olur, buğdaylı nohutlu da olur. Aslında bir çok şeyle yapabiliriz. damak zevkimize kalmış
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı kadar tereyağ ve 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı dolusu kekik
  • 1 çay kaşığı dolusu nane
  • 1 çay kaşığı dolusu pulbiber yada toz biber
  • Tek yapmamız gereken oldukca koyu kıvamlı bir ayran yapmak. Yani tencerimize kullanacağımız kadar yoğurdu alalım.
  • Yumurta sarısını ekleyelim kontrollü şekilde az su ile koyu ayran yapalım👉 ilk puf nokta burda koyu ayran yapmak. yoksa su gibi olur😉
  • Tel çırpma teliyle yumurtanında iyice karışması için biraz karıştıralım ve ocağımıza alalım.
  • Orta ateşte tahta kaşıkla devamlı karıştırarak kaynamasını bekleyelim. 👉ikinci puf nokta devamlı karıştırmak. zaten yumurta konulduğu ve koyu bir ayran yaptığımız için kesilmiyor merak etmeyin😉
  • Kaynayınca bulgurumuzu ekleyelim. (ya da istediğimiz baska bir alternatif) ( aslında buğdayla da çok güzel oluyor. fakat hazırda buzlukta yoktu. bende şu çok iri olan bi bulgur var onu ekledim tıpkı buğday eklemiş gibi oluyor) orta ateşte bulgurun pişmesini bekleyelim. 👉puf nokta kesinlikle kapağını kapatmayalım ve tuzunu da en en son ekleyeceğiz kesilmesin. 😉
  • Bulgurda pişince kıvamına bi bakalım fazla koyu gelirse sıcak su ile istediğimiz kıvama getirebiliriz.
  • Küçük bir tavada tereyağ sıvı yağ karışımını kızdıralım.
  • Kızdıktan sonra (aman dikkat tereyağını yakmayalım. kısıkta yapın. yoksa kötü kokar)baharatları ekleyelim. Zaten kızmış olduğu için hemen baharatların kokusu gelecektir. Yakmadan hemen alalım
  • (Visited 3 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebeklere Kahvaltı Önerisi Tarifi
    Önceki
    Bebeklere Kahvaltı Önerisi
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren ) Tarifi
    Sonraki
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren )
    Bebeklere Kahvaltı Önerisi Tarifi
    Önceki
    Bebeklere Kahvaltı Önerisi
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren ) Tarifi
    Sonraki
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren )

    Add Your Comment