Ayran Çorbası( Ayran Aşı)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayran Çorbası( Ayran Aşı)

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 buçuk su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı aşurelik buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • Aş otu ( maydanoz ya da yarpuz otu kullanabilirsiniz)
  • Tuz
  • Üzeri için;
  • Nane
  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Bir gece önceden yıkayıp ıslattığımız Bir bardak aşurelik buğdayımızı ve bir bardak nohutumuzu ayrı ayrı haşlayalım.
  • Tenceremizde iki buçuk su bardağı yoğurdumuzu, yumurtamızı ve unumuzu iyice özleşip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırıp üzerine iki bardak suyumuzu ekleyelim.
  • Ayranımızın içine bir bardak haşlanmış nohutu, aşurelik buğdayımızı ve aş otumuzu ekleyip kaynayana kadar çırpıcıyla karıştıralım, bu sırada suyunu kıvama göre ayarlayabilirsiniz.
  • Çorbamız kaynamaya başlayınca ocağımızın altını kısalım ve yaklaşık yirmi dk daha pişirelim.
  • Çorbamız hazır olunca damak zevkimize göre tuzunu en son ekleyelim( tuzu sonda ekleyelim ki yoğurdumuz kesilmesin).
  • Üzerine iki yemek kaşığı tereyağı ve kuru nanemizi yakıp servis edelim ( tereyağı yerine yarım çay bardağı sıvı yağ da kullanabilirsiniz ).
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kurşun Aşı Tarifi
    Önceki
    Kurşun Aşı
    Fırında Armut (Parmak Gıda ) Tarifi
    Sonraki
    Fırında Armut (Parmak Gıda )
    Kurşun Aşı Tarifi
    Önceki
    Kurşun Aşı
    Fırında Armut (Parmak Gıda ) Tarifi
    Sonraki
    Fırında Armut (Parmak Gıda )

    Add Your Comment