Ayran Aşı (Soğuk Çorba)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayran Aşı (Soğuk Çorba)

  • 2 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım su bardağı buğday (Arpa)
  • Yarım su bardağı nohut
  • 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • Taze nane yoksa kuru nane
  • Tuz
  • Nohut ve arpayı önceki geceden suda bekletebilir veya benim yaptığım gibi bi saat sıcak suda bekletip nohutu düdüklü tencerenize arpayı normal bi tencerenize alıp 30 dk haşlayabilirsiniz.
  • Arpayı düdüklüye koymanızı patlama riski yarattığı için tavsiye etmiyorum sizde o riski almayın derim.
  • Çorba tenceresine yoğurdu alıp soğuk suyla kıvamını açalım içerisine soğuyan nohut ve arpayı ekleyelim. Bu aşamada çorbanın su miktarını sevdiğiniz kıvama göre soğuk su ekleyerek ayarlayabilirsiniz
  • Taze naneyi küçük küçük doğrayıp çorbaya katalım tuzunu ayarlayalım
  • Çorbanın daha soğuk olmasını dilerseniz buzdolabında bekletebilirsiniz
  • Ben yoğurt çorbalarında un yerine yoğurt miktarını artırarak kıvamı ayarlamayı daha sağlıklı buluyorum. O yüzden un kullanmıyorum
    Afiyet olsun 😋
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Karnabahar Çorbası  8 (Bebeğime Özel) Tarifi
    Önceki
    Karnabahar Çorbası +8 (Bebeğime Özel)
    Levrek Çorbası  8 Ay (Umut Ali
    Sonraki
    Levrek Çorbası +8 Ay (Umut Ali’nin Çorbası)
    Karnabahar Çorbası  8 (Bebeğime Özel) Tarifi
    Önceki
    Karnabahar Çorbası +8 (Bebeğime Özel)
    Levrek Çorbası  8 Ay (Umut Ali
    Sonraki
    Levrek Çorbası +8 Ay (Umut Ali’nin Çorbası)

    Add Your Comment