Yarım su bardağı buğday (Arpa)Yarım su bardağı nohut4 yemek kaşığı süzme yoğurtTaze nane yoksa kuru naneTuzNohut ve arpayı önceki geceden suda bekletebilir veya benim yaptığım gibi bi saat sıcak suda bekletip nohutu düdüklü tencerenize arpayı normal bi tencerenize alıp 30 dk haşlayabilirsiniz.Arpayı düdüklüye koymanızı patlama riski yarattığı için tavsiye etmiyorum sizde o riski almayın derim.Çorba tenceresine yoğurdu alıp soğuk suyla kıvamını açalım içerisine soğuyan nohut ve arpayı ekleyelim. Bu aşamada çorbanın su miktarını sevdiğiniz kıvama göre soğuk su ekleyerek ayarlayabilirsinizTaze naneyi küçük küçük doğrayıp çorbaya katalım tuzunu ayarlayalımÇorbanın daha soğuk olmasını dilerseniz buzdolabında bekletebilirsinizBen yoğurt çorbalarında un yerine yoğurt miktarını artırarak kıvamı ayarlamayı daha sağlıklı buluyorum. O yüzden un kullanmıyorum
Afiyet olsun 😋(Visited 4 times, 1 visits today)
