Ayran Aşı (Erzurum Yöresine Ait)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayran Aşı (Erzurum Yöresine Ait)

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2kepçe dolu dolu yoğurt
  • 1.5 yemek kaşığı un
  • 2.5 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday
  • Aşotu (erzurumda yetişir maydanoz türevi bir bitkidir çorbamıza fazlaca lezzet katar olmazsa da olur )
  • Nane
  • Reyhan
  • Yarım baş soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yumurta
  • Öncelikle buğdayınız haşlı değilse onu haşlayalım.
  • Ben tek seferde haşlayıp difrize atıyorum, oradan kullanıyorum.
  • Yoğurt, un, yumurta topak kalmayacak kadar güzel çırpalım.
  • Haşlı buğdayımızı derin bir tencere içine koyup, üzerine 4 su bardağı su koyalım.
  • Yoğurt karışımını aşotu, nane, reyhan, koyalım.
  • Kaynayana kadar karıştıralım.
  • Kısık ateşte o kaynarken soğanı minik minik doğrayıp, yağda onu soteliyoruz.
  • Soğan sotelenince içine nane koyup, bir taşım kaynatıp, onu kaynayan çorbamıza döküyoruz. Coss sesi ve yayılan koku ile çorbanın ne kadar lezzetli olduğu bile anlaşılır 😊
  • Bir taşım kaynadıktan sonra çorbamız hazır. Afiyetler olsun 😍
  • (Visited 11 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Yulaflı Gece Maması Tarifi
    Önceki
    Yulaflı Gece Maması
    Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu) Tarifi
    Sonraki
    Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu)
    Yulaflı Gece Maması Tarifi
    Önceki
    Yulaflı Gece Maması
    Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu) Tarifi
    Sonraki
    Erikli Acı Biber Reçeli (Videolu)

    Add Your Comment