Ayran Aşı Çorbası (Buğday Nohut Ve Aşotu)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ayran Aşı Çorbası (Buğday Nohut Ve Aşotu)

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı ince kıyılmış aşotu
  • 1 su bardağı buğday
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 2 su bardağı su
  • Öncelikle tencereye suyumuzu ve yıkanmış buğdayları ilave edelim kaynamaya bırakalım tencerenin ağzını tamamen kapatmayın çünkü köpüklenip taşabilir dikkatli olalım ayrı bir tencerede zeytinyağı ve tereyağını iyice eritelim içine yemeklik doğranmış soğanları ekleyelim iyice kavuralım.
  • Soğanların rengi değişince ince kıyılmış aşotunu ekleyelim. Onlar kavrulsun biraz daha iyice pişen buğdayların içine soğanlı sosumuzu ekleyelim ve haşlanmış nohutları 1 kg yoğurda un, tuz ve yumurta ekleyip iyice karıştıralım ve çorbamıza ilave edelim güzelce ve kaynamaya çıkana kadar karıştıralım.
  • Kaynamaya çıkınca altını kısalım 5 dk iyice kaynasın ve kapatalım. Unutmadan kapağını kapatmayın kesinlikle 1 veya 2 saat yoksa çorbamız kesilir buğdaylı olduğu için katılaşabilir. Üzerine sıcak su ilave edebilirsiniz ama 1 taşım kaynatın iyice özleşir afiyet olsun Erzurum yöresinde çokça yapılan bir çorba afiyet olsun
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren ) Tarifi
    Önceki
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren )
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren ) Tarifi
    Önceki
    Meyve Şöleni ( 7 Aydan İtibaren )
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Yoğurtlu Ispanak Çorbası

    Add Your Comment