3 su bardağı irmikYarım su bardağı unYarım çay bardağı toz şekerYarım çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı kuru maya2 su bardağı ılık sütÇay kaşığı ucuyla tuz2, 5 su bardağı toz şeker2 su bardağı su1 tatlı kaşığı limon suyuKızartmak için bolca sıvı yağŞerbet malzemeleri bir küçük tencerede karıştırılır.20 dk kaynatılarak soğumaya bırakılır.Bu tatlının püf noktası şerbetinin çok soğuk olması bir gün öncesinden hazırlamanızı öneririm. 👍Hamur malzemeleri bir kapta iyice çırpılarak hazırlanır.Üzeri kapatılarak 30-40 dk mayalandırılır.Tava içerisine bolca sıvı yağ konur, orta kısık ateşte ısıtılır.Mayalanan hamur, yıldız uçlu duyla sıkma poşetine veya krema pompasına konur ısınmış yağ içerisine isterseniz halka şeklinde, dilerseniz tulumba şeklinde sıkılır.Hamurları keserken ara ara yağ içerisine batırılan bıçakla kesilir.Orta kısık ateşte her iki tarafıda iyice kızarınca kevgirle çıkarılır.Soğumuş şerbet içerisinde bir dakika çevirerek servis tabağına alınır.Tüm hamurlar bitinceye kadar aynı işlem uygulanır.Bir sonraki gün bile çıtırlığını kaybetmeyen, içerisinde ne olduğunu bildiğiniz nefis tatlılar sunuma hazır😋👌💯👍💯(Visited 14 times, 1 visits today)
