Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Aşırı Lezzetli Çok Vitaminli Balkabağı Çorbası

  • 6 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 büyük dilim balkabağı
  • 1 küçük soğan
  • 1 küçük havuç
  • 1 patates
  • 2 diş sarımsak
  • 1-2 sap kereviz
  • Sebzelerin üzerini geçecek kadar su (et suyu veya tavuk suyu da olabilir )
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım çay kaşığı zerdeçal
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı kuru nane
  • Tuz
  • Sebzeleri soyup yıkayarak küçük küpler halinde doğruyoruz tencereye alıp üzerlerini azıcık geçecek kadar su ilave edip çok çok iyi yumuşayana kadar haşlıyoruz.
  • Yumuşacık olan sebzeleri ocaktan alıp blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
  • Tekrar ocağa koyup altını iyice kısıyoruz.
  • Diğer yanda başka bir tencerede kızdırdığımız yağların üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
  • Üzerine yavaş yavaş sütü dökerken diğer elimizle hızlıca karıştırıyoruz.
  • Süt kaynamaya başladıktan sonra sebze püresinin bulunduğu tencereye yavaş yavaş döküp diğer yandan yine karıştırmaya devam ediyoruz.
  • Bu karışım bir taşım kaynadıktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra çorbamızı ocaktan alıp sıcacık şekilde servis ediyoruz.
  • İsterseniz baharatlarla beraber 2-3 kaşık süt kreması ilave edebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun 😊
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Rahatlatan Muhallebi ( 6) Tarifi
    Önceki
    Rahatlatan Muhallebi (+6)
    Galuşki (Haluşka) Tarifi
    Sonraki
    Galuşki (Haluşka)
    Rahatlatan Muhallebi ( 6) Tarifi
    Önceki
    Rahatlatan Muhallebi (+6)
    Galuşki (Haluşka) Tarifi
    Sonraki
    Galuşki (Haluşka)

    Add Your Comment