Aş Otlu Köfteli Yoğurt Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Aş Otlu Köfteli Yoğurt Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 200 gr kadar kıyma
  • 2 su bardağı kadar yoğurt
  • Aş otu (Erzuruma özgü ottur. Bulamayabilirsiniz siz naneli yapabilirsiniz)
  • 1 dolu kase haşlanmış buğday
  • 1 litre su
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • Öncelikle kıymaya tuz, karabiber, kimyon koyup yoğuruyoruz. Hazırlanan kıymadan nohuttan biraz büyük toplar yapıyoruz. Bu arada yarım litre kadar suya haşlanmış buğdayı koyup özleştiriyoruz.
  • Yoğurdun içine 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta kırıyoruz ve blenderle çırpıyoruz. Kaynayan suyun içine yavaş yavaş döküyoruz.
  • Ardından köfteleri de döküp karıştırıyoruz. Bir yandan tereyağ ve aş otunu (siz nane yapabilirsiniz) kızdırıyoruz ve çorbanın içine döküyoruz.
  • Kıvamını aldıktan sonra biraz dinlendirip servis yapabilirsiniz. Katılaşma durumuna göre kaynamış su ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 😌
  • (Visited 7 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
    5 Dakikada Sağlıklı Cici Bebe Tarifi
    Sonraki
    5 Dakikada Sağlıklı Cici Bebe
    Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
    Önceki
    Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
    5 Dakikada Sağlıklı Cici Bebe Tarifi
    Sonraki
    5 Dakikada Sağlıklı Cici Bebe

    Add Your Comment