1 su bardağı köftelik bulgur3 yemek kaşığı un1 yumurta1 buçuk su bardağı sıcak suYarım çay bardağı irmikTuz miktarı size kalmış1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağıPulbiber3-4diş sarımsak arttırıp azaltabilirsinizYoğurtKuru naneBulgurunuza sıcak suyu döküp 5 dk dinlendirin daha sonra diğer malzemeleride ekleyip güzel bir hamur elde edelim.Top top şekillendirip bir tencerede kaynattığımız suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip köfteleri koyalım 10 veya 15 dk kaynaması yeterli.Sonra çıkarıp süzgece alalım suyunu süzelim ve servis tabağına koyuyoruz .Naneli yoğurdu üstüne döküp sarımsaklı sosuda döküp afiyetle yiyebilirsiniz.(Visited 3 times, 1 visits today)
