1 su bardağı köftelik bulgur3 yemek kaşığı un1 yumurta1 buçuk su bardağı sıcak suYarım çay bardağı irmikTuz miktarı size kalmış1 çay bardağı sıvı yağ1 yemek kaşığı tereyağıPulbiber3-4diş sarımsak arttırıp azaltabilirsinizYoğurtKuru naneBulgurunuza sıcak suyu döküp 5 dk dinlendirin daha sonra diğer malzemeleride ekleyip güzel bir hamur elde edelim.Top top şekillendirip bir tencerede kaynattığımız suya 1 yemek kaşığı tuz ekleyip köfteleri koyalım 10 veya 15 dk kaynaması yeterli.Sonra çıkarıp süzgece alalım suyunu süzelim ve servis tabağına koyuyoruz .Naneli yoğurdu üstüne döküp sarımsaklı sosuda döküp afiyetle yiyebilirsiniz.(Visited 27 times, 1 visits today)
