Arpa Şehriyeli Sebze Çorbası (Mutlaka Deneyin)

Tarifimize başlayalım

1 adet havuç

1 adet sivri biber

1 adet küçük kuru soğan

1 adet domates

1 yemek kaşığı salça

1 su bardağından bir parmak eksik arpa şehriye

6 su bardağı su

Yarım kase doğranmış maydanoz

1 çay kaşığı kuru nane

Yarım limon suyu

Öncelikle soğan ve biberi, küçük küçük doğrayın, havucu rendeleyin ve hepsini tencereye sıvı yağ ekleyerek biraz kavurun.

Salçayı ekleyip bir dakika daha kavurun.

Domatesi rendeleyin içine ilave edip bir dakika kadar daha kavurup suyu ilave edin.

Kaynamasını bekleyin.

Kaynayınca şehriyeleri ilave edin, şehriyelerin pişmesine yakın, maydanozu da ilave edip, limonu sıkın çorbanın içine çok az kaynasın altını kapatın.

Üzerine bir tutam nane serpin ve biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. .

(Visited 4 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)