Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Arpa Şehriyeli Mercimek Çorbası

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1/2 (yarım) su bardağı arpa şehriye
  • 3 lt su (bu suyun içinde iki su bardağı da kemik suyu var)
  • 1 orta boy ince kesilmiş soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
  • Soğan ve sarımsağı minik minik kesip (robottan da geçirebilirsiniz) pişireceğimiz tencereye yağı koyarak ocağı yakıyoruz.
  • Soğanı ve sarımsağı hafif pembeleşene kadar pişirip salçayı da ekliyoruz.
  • Birazda salçayla pişirip, nane ve kekiği ilave edip nanenin kokusu gelince (hemen kokusu gelecektir, soğanlı naneli soslara, nane eklenince çok pişirilmemesi gerekir, nanenin özelliğini kaybetmemesi için) kaynar suyu ilave ediyoruz.
  • Yıkadığımız mercimeği suya dökerek karıştırıp, pişmesini sağlıyoruz (on-on beş dk. da pişecektir)
  • Aynı zamanda da başka küçük bir tencerede, arpa şehriyeyi kaynar suyla pişiriyoruz. (kullanılan su miktarını malzemelere yazdım, malzemelerin markasına göre, su az veya çok kullanılabilir)
  • Pişen mercimeği blenderden geçirip, pişen arpa şehriyeyi de mercimekle karıştırıp, ocakta tatlarının karışması için, tuzu da ilave ederek bir- iki dk. pişirip ocağı kapatıyoruz. Birazcıkta dinlendirip servisliyoruz. Emin olun süper bir lezzet.
  • (Visited 2 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kara Lahana Turşusu ( Denenmiş ) Tarifi
    Önceki
    Kara Lahana Turşusu ( Denenmiş )
    Kışlık Pratik Melemen Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Kışlık Pratik Melemen Yapımı
    Kara Lahana Turşusu ( Denenmiş ) Tarifi
    Önceki
    Kara Lahana Turşusu ( Denenmiş )
    Kışlık Pratik Melemen Yapımı Tarifi
    Sonraki
    Kışlık Pratik Melemen Yapımı

    Add Your Comment