1 yemek kaşığı sıvı yağ2 dolu yemek kaşığı un1 yemek kaşığı salça9 su bardağı doğal tavuk suyu1 çay bardağı arpa şehriye1 tatlı kaşığı tuzÖncelikle derin bir tencere ocağa alınarak içerisine sıvı yağ ve un ilave edilir.Un, kısık ateşte tahta kaşık yardımı ile sürekli karıştırılarak kokusu gidene kadar kavrulur.Kavrulduktan sonra üzerine salça ilave edilir ve birkaç dakika daha birlikte kavrulur.Ardından tencereye, doğal tavuk suyundan ilave edilir ve topaklanma giderilene kadar çırpıcı yardımı ile orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir.Kaynama noktasına ulaşan çorbanın içerisine arpa şehriyeler ilave edilir ve birkaç dakika kaynatılarak ocağın altı kapatılır.Dakikalar sonunda hazır olan tavuk sulu arpa şehriye çorbası servis kaselerine alınarak servis edilir.
Herkese afiyet olsun 💕(Visited 10 times, 1 visits today)
