2 su bardağı un8 su bardağı suTuz1 bütün tavuk (But yada tavuk göğsüyle yapmıyorum tüm tavukla yaptığınız zaman çorbaya yağ eklemenize gerek kalmıyor ve kendi yağıyla daha lezzetli oluyor)2 yemek kaşığı domates salçası2 yemek kaşığı acı biber salçası1, 5 çay bardağı un(klasik çay bardağı)Tuz🌑İlk olarak tavuğu haşlıyoruz.🌑Diğer tarafta 4 bardak suyu bir tencereye koyup kaynatıyoruz🌑Kalan 4 bardak soğuk suyu bir kaba koyup üzerine de 2 su bardağı unu ve tuz ekleyip çırpıyoruz (pürüzsüz kıvam alana kadar çırpmalıyız. )🌑Ocakta ki su kaynadıktan sonra, unlu suyu da içine yavaş yavaş ilave ediyoruz. Kıvamını alana kadar hiç bırakmadan karıştırıyoruz📌Dikkat edin muhallebi kıvamında olması gerek annemin tabiriyle hamur göbek atmaya başlayınca ocagın altını kapatıyoruz 😉🌑Hamuru dökeceğimiz tepsiyi suyun altına tutup suyunu süzüyoruz ve Kıvamını alan hamuru tepsiye dökerek soğuması bekliyoruz. O soğurken çorbası için, haşlanan tavuğu çıkarıp didikliyoruz🌕Başka bir tarafta bir tencereye 1, 5 çay bardağı unu döküp kavuruyoruz ve ardından domates ve biber salçasını ekliyoruz ve Kavrulduktan sonra üzerine tavuğun suyunu ekleyip güzelce kaynatıyoruz🌕Corbamız pürüzsüz olmalı gerekirse blenderdan geçirebilirsiniz🌕Kaynayan çorbamıza didiklediğimiz tavukları atıyoruz🌕Tuzunu ekleyip pişiriyoruz🌕Soğuyan hamurla birlikte servis yapabilirsiniz
📌Not :Hamurumuzun yaklaşık 4 saat buzdolabında dinlenmesi gerek ama bir gün öncesinde yaparsanız daha lezzetli olur. Afiyet olsun(Visited 7 times, 1 visits today)
