Arabaşı Çorbası (Yozgat Usulü)

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Arabaşı Çorbası (Yozgat Usulü)

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Haşlamak için tavuk yada but
  • Kavrulmuş un 6-8 kaşık
  • Sıvı yağ
  • Margarin
  • Tereyağı
  • Salça
  • Kırmızı biber
  • Su 4-4,5 litre
  • Öncelikle tavuğu haşlıyoruz.
  • Sonra etleri küçük parçalara ayırıyoruz.
  • Tenceredeki tavuk suyunu kaynatıyoruz.
  • Çorba miktarına göre üzerine kaynamış su ekleyebilirsiniz.
  • Yeteri kadar kavrulmuş unu leğene koyup üzerine açmak için su ekliyoruz ve topak kalmayacak şekilde çırpıyoruz.
  • Kaynayan suyun üzerine unlu karışımı ekliyoruz ve topak olmasın diye koyarken çırpıyoruz. Ve on dakika kadar kaynatıyoruz.
  • Daha sonra bir tencereye sıvı yağ margarin ve tereyağı koyup eritiyoruz.
  • Salçayı ve kırmızı biber ekleyip salçayı yakıyoruz ve kaynayan çorbaya ekliyoruz.
  • Bi on dk daha kaynattıktan sonra içine ufak etleri ekliyoruz.
  • Ve 5 10 dakika daha kaynatıyoruz.
  • Arkadaşlar önemli olan un kokusunun gitmesi inanın bu çorba çok güzel oluyor. Eğer un miktarı fazla gelir çorba koyu olursa su ekleyebiliriz yada cıvık olursa un ekleyebiliriz. Şimdiden afiyet olsun olsun 😊
  • (Visited 6 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Cicibebe   6 Tarifi
    Önceki
    Cicibebe + 6
    Tarhana Çorbası (Afyon Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Tarhana Çorbası (Afyon Usulü)
    Cicibebe   6 Tarifi
    Önceki
    Cicibebe + 6
    Tarhana Çorbası (Afyon Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Tarhana Çorbası (Afyon Usulü)

    Add Your Comment