500 gr mantar4-5 patates1 sürme krem peynir/ brunch aufstrichTuzKarabiberPaprika tozuKekikSarımsakDolugusu içi sınırsız, her istediğinizi koyabilirsinizPastırmaPeynirPatates iyice yıkanılır ortadan kesilir baharatlar üzerine serpiştirilip (Tuz, Karabiber, Paprika tozu) Fırına verilir. Arzu edilirse çıkmaya yakın peyniri eriyinceye kadar 1 dak. devam pişirilir üzerine kekik serpiştirilir.Mantarlar kesinlikle yıkanmaz. Fırçalanır eğer sulandıysa isterseniz bi yüzünü soyabilirsiniz, şart değil.Boşken içi hafif tuzlaya bilirsiniz. İçine 1 tatlı kaşığı Hazır sürme krem peynir koyulur.Bu sefer değişiklik olsun diye ben pastırma ve sucuk ta kullandım. Çorbalara konan iri kurutulmuş bahart da/ (suppen grün) yakıştı içinde kuru soğan vesayre olduğu için.Pastırmayla Enfes oldu.Üzerine arzuya göre baharat. Ben iri karabiber serpiştirdim.Fırında lokum gibi olana kadar pişirilir.Burda da istenilirse çıkmaya 1 dakka kala peynir eriyene kadar pişirilebilinir.(Visited 6 times, 2 visits today)
