Antep Usulü Kuru Patlıcan Ve Biber Dolması Nasıl Yapılır ? (Videolu)

Tarifimize başlayalım

15 kuru biber dolma

15 kuru patlıcan

1 su bardağı pirinç

150 gram kıyma

2 kuru soğan

6 diş sarımsak

1 avuç dolusu maydanoz

1 tatlı kaşığı tuz

1,5 tatlı kaşığı pulbiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1,5 tatlı kaşığı sumak

1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber

1 çay bardağı zeytinyağ

1 tatlı kaşığı kuru nane

1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası

1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Üzerini hafif geçecek kadar kaynar su

(Visited 6 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)