Antep Usulü Kuru Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Antep Usulü Kuru Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 orta boy limon
  • 2 orta boy domates
  • 10 dal maydanoz
  • 1 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 3 yemek kaşığı biber salçası (Rengine göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • İsteğe göre karabiber isot gibi baharatlarda eklenebilir
  • Sarımsakta isteğe göre
  • Bulgur, salça, pulbiber, limon, domatesin yarısı, kimyonu yoğurma kabına alıyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz.
  • Çiğköfte yoğurur gibi yoğuruyoruz.Domatesin geri kalanını azar azar ekliyoruz.
  • Bulgurun yumuşadığından emin olunana kadar yoğurulur.
  • Daha sonra sıvı yağı bir cezveye alıyoruz ve pulbiber eklerseniz yağa kokusu çok daha güzel olur.
  • Yağ koymadan önce maydanozu ekliyoruz ve iyice ısındığından emin olduğumuz yağı azar azar köftenin üstünde gezdiriyoruz.
  • Maydanoz ve soğanın ufak ufak doğranmasına dikkat edin. Son olarak elimizle şekil veriyoruz. Afiyet olsun 🤗
  • (Visited 72 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Peynirli Menemen Tarifi
    Önceki
    Peynirli Menemen
    Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Köfte (Malatya Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Köfte (Malatya Usulü)
    Peynirli Menemen Tarifi
    Önceki
    Peynirli Menemen
    Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Köfte (Malatya Usulü) Tarifi
    Sonraki
    Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Köfte (Malatya Usulü)

    Add Your Comment