Annemin Muhteşem Hedik Çorbası ( Diyarbakır Usulü)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Annemin Muhteşem Hedik Çorbası ( Diyarbakır Usulü)

  • Serves 6

Directions

Share
>

  • 1 su bardağı nohut
  • 1 buçuk su bardağı buğday
  • 1 büyük kuru soğan
  • 4 tane sivri biber
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı un
  • Siyah pulbiber ,tuz ,bol kekik
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yeterince su
  • Akşamdan bir tencerede nohut ve buğdayı suda bekletin ,sonraki gün nohut ve buğdayın suyunu döküp bolca yıkayın.
  • Sonra üstüne su ekleyip ocağa bırakın, tuz ekleyip kaynatın suyu eksilince sıcak su ilave edebilirsiniz.
  • Bu arada soğanı, sivri biberleri küçük küçük doğrayın.
  • Bir tavaya sıvı yağ bırakın, unu iyice rengini alana dek kavurun, kaynamış olan hediğe bırakıp karıştırın.
  • Aynı tavaya sıvı yağ bırakıp kuru soğanı ve sivri biberleri kızartın, salçayı da ekleyip kızartın, bunu da tencereye ekleyin, iyice karıştırın.
  • Pulbiberi de bırakıp iyice kaynayınca bol kekik bırakıp bir taşım daha kaynatın sonra servise sunun afiyet olsun 👌👌👌
  • (Visited 26 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Kırmızı Biberli Şehriye Çorbası Tarifi
    previous
    Kırmızı Biberli Şehriye Çorbası
    Bebek Labnesi ( 6 Ay) Tarifi
    next
    Bebek Labnesi (+6 Ay)
    Kırmızı Biberli Şehriye Çorbası Tarifi
    previous
    Kırmızı Biberli Şehriye Çorbası
    Bebek Labnesi ( 6 Ay) Tarifi
    next
    Bebek Labnesi (+6 Ay)

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar