Her 1 kişiye 1 çay bardağı çiğ köftelik bulgurYarım yemek kaşığı biber salçası 2-3 yemek kaşığı domates salçası2 avuç nane2-3 tatlı kaşığı tuz2-3 tatlı kaşığı pul biber2-3 tane büyük küçük fark etmez domates2 orta boy soğanMarul dilediğin kadar ( Ne kadar çok olursa o kadar güzel olur )2-3 yaprak karalahana ( azsa birkaç yaprak daha koyun )Yeşil biber ( Küçük büyük farketmez )Nar ekşisi ( Göz kararı koyun )Limon sosu ( göz kararı koyun limon sosu yoksa 2 tane limon sıkın sıkılacak limon da yoksa limon tozu 2-3 kaşık koyun )Öncelikle sebzeleri ayrı bir tepsi hazırlıyoruz doğradığınız tüm sebzeleri tepsiye koyun.Üzerlerine nar ekşisi ve limon sosu koyun 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin karıştırın.Gelelim çiğ köftelik bulgura bir büyük tepsi çıkarıyoruz bulguru koyun 6 kişilik olduğu için 6 çay bardağı bulgur koyun ve çaydanlık altı’na yarım su doldurun kaynatın.Kaynayıncaya kadar diğer malzemeleri koyuyoruz domates salçasını biber salçasını tuz pul biber ve naneyi ekleyin su kaynayınca bulgura dökün karıştırın haşlayana kadar.Haşladığında diğer tepsideki sebzeleri bulgurun üzerine döküyoruz karıştırın.Tadına bakın eksik bir şey varsa damak tadınıza göre o malzemeden ekleyin yanına da dilerseniz marul ekleyip ya da domates turşu ekleyip yiyebilirsiniz Afiyet Olsun.(Visited 8 times, 1 visits today)
