Annemin Kış Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Annemin Kış Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • Yarım kilo kuzu ıspanak
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı Kemah Tuzu
  • 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 10 tane tane karabiber
  • 5 su bardağı su veya 2 su bardağı kemik suyu kalanı su
  • Sunumda arzuya göre
  • Karabiber, pul biber, zerdeçal, zencefil, limon.
  • Ispanaklar ayıklanır yıkanır suları süzdürülür, ince ince kıyılır.
  • Soğan, patates, havuç soyulup küçük küp şeklinde doğranır, tencereye alınıp yağlar ilave edilip hafif pembeleştirilip, salça ve tuz ilave edilerek iki üç dakika daha kavrulup su ve kemik suyu ilave edilir .
  • Kaynama başlayınca bulgur ve pirinç, tane karabiber ilave edilerek yaklaşık on beş dakika kadar sebzeler pişince ıspanaklar ilave edilip beş dakika daha kaynatılır.
  • Üzerine arzuya göre pul biber ve karabiber, zerdeçal, zencefil, ilave edilerek limon ile servise sunulur, Afiyet olsun. 
NOT: ıspanaklar bol yapraklı, sapları kalınsa bu çorba için sap kısımlarını küçük doğrayarak kullanın, yaprak kısımlarını ise sizlerle daha önce tarifini paylaştığım ıspanak kaplamasında kullanabilirsiniz.
  • (Visited 10 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Muzlu İrmikli Kuş Üzümlü Bebe Bisküvisi (9 Ay) Tarifi
    Önceki
    Muzlu İrmikli Kuş Üzümlü Bebe Bisküvisi (9 Ay)
    Ballı Pankek (  1 Yaş Ve Üzeri ) Tarifi
    Sonraki
    Ballı Pankek ( +1 Yaş Ve Üzeri )
    Muzlu İrmikli Kuş Üzümlü Bebe Bisküvisi (9 Ay) Tarifi
    Önceki
    Muzlu İrmikli Kuş Üzümlü Bebe Bisküvisi (9 Ay)
    Ballı Pankek (  1 Yaş Ve Üzeri ) Tarifi
    Sonraki
    Ballı Pankek ( +1 Yaş Ve Üzeri )

    Add Your Comment