3 iri yumurtaBir büyük kase koyu kıvamlı yoğurt veya süzme yoğurt3 diş sarımsak4 yemek kaşığı tereyağıPul biberKırmızı toz biberTuzYoğurdu güzelce bir çırpalım.Sarımsakları biraz tuzla dövüp yoğurda katıp iyice karıştıralım.Servis tabağına alalım.Tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı koyup eritelim, biraz kırmızı toz biber dökelim.Çok beklemeden yumurtaları seri bir şekilde kıralım, pişirelim.Yumurtaları karıştırarak ve koyu kıvama gelene kadar pişirelim, tuzunu ilave edelim.Daha sonra yumurtaları yoğurdun üzerine kaşıkla dağıtarak yayalım.Tavaya tekrar iki yemek kaşığı tereyağı koyup eritelim.Dilediğiniz ölçüde pul biber atıp kavuralım.Bunu da tabağın üzerine sos olarak gezdirelim. Çılbırımız hazır.(Visited 18 times, 1 visits today)
