8 su bardağı su ( 2 litre )Yarım çay bardağı mercimekYarım çay bardağı pirinçYarım çay bardağı buğday1. 5 su bardağı yoğurt2 yemek kaşığı unTuz ( istediğiniz miktarda ekleyebilirsiniz)NaneKekikTatlı kırmızı pulbiberFesleğenKimyon2 yemek kaşığı sıvı yağı1 diş sarımsak ( rendelenecek )2 litre suyumuzu tenceremize ekliyoruz.Mercimeği buğdayı ve pirinçi de ekleyip yarım saat haşlıyoruz ( Not: buğdayı akşamdan suya bırakıp 1 gece dinlendirin.Malzemeler yarım saat haşlandıktan sonra yoğurdumuzu unla çırpıp çorbamıza ekliyoruz ve 20 dakika daha kaynatmaya devam ediyoruz .Sık sık karıştırın kattığımız un topaklanmasın.Bir cezvede sıvı yağı ve baharatlarımızı katıp 2 dakika ısıtıp çorbaya ekliyoruz ve tekrardan karıştırıp ocağı kapatıyoruz.Biraz ılıyınca servis edebilirsiniz. İsterseniz soğuk olarakta servis edebilirsiniz tam bir yaz çorbası.
Afiyet Olsun. 🙂(Visited 52 times, 1 visits today)
