Altın Sarısı Mercimek Çorbası

Tarifimize başlayalım

1 su bardağı kırmızı mercimek

1 soğan

1 patates

4 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

Yarım çay kaşığı kimyon

1 adet bulyon

7 bardak su

2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Küçük doğranan soğanlar sıvı yağda hafif kavrulur.

Küp küp doğranmış patatesler eklenir kavurmaya devam edilir.

Yıkanıp suyu süzülen mercimekler de eklenir hafif kavrulur.

7 bardak su eklenir.

Kapağı kapatılır kaynamaya bırakılır.

Kaynamaya başladıktan sonra altı kısılır.

Bulyon, tuz, kimyon, karabiber eklenir.

Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Blenderden geçirilir.

Üzerine hazırlanan sos gezdirildikten sonra servis edilir.
Afiyet olsun😊

(Visited 2 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)