Ali Nazik Kebabı (Tavuklu)

Tarifimize başlayalım

3 adet patlıcan

4 yemek kaşığı yoğurt

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

300 gram tavuk

Yarım yemek kaşığı salça

Tuz

Karabiber

Toz biber

1 yemek kaşığı tere yağı

1 çay kaşığı toz biber

Önce patlıcanları aygaz da közleyin. Ilınınca kabuklarını soyup ince ince doğrayın.

Sonra yoğurt sarımsak ve tuzla karıştırın.

Ardından tavuğu malzemelerle beraber kavurup azıcık su ekleyip pişirin. Dibi tutmasın.

Servis tabağına önce patlıcanlı yoğurdumuzu yayalım.

Üzerine tavuklarımızı koyup ardından tereyağını gezdirelim. Kıymalı ve etli halide çok güzel oluyor.

Tavuğu ilk defa denedim ve oda çok yakıştı gerçekten. Sizler de beğenirsiniz umarım. Afiyet olsun

(Visited 16 times, 1 visits today)

İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)