4 yumurta1, 5 su bardağı şeker1 su bardağı sıvı yağ1 su bardağı süt2 su bardağı un1 paket vanilya1 paket kabartma tozu3 yemek kaşığı kakao1 su bardağı süt1 paket krem şanti1 su bardağı süt1 paket labne1, 5 su bardağı süt1, 5 su bardağı su1, 5 yemek kaşığı un1, 5 çay bardağı şeker3 yemek kaşığı kakao1 tatlı kaşığı tereyağı1 paket çikolatalıYumurta ve şekeri mikserle yaklaşık 3 dakika kadar çırpın.Sonra içine sıvı yağ ve sütü ilave edip tekrar çırpın iyice karışınca misleri çıkartıp un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu katıp karıştırın kek harcımız hazır.Yağladığımız dikdörtgen borcama dökün .Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 15 ila 20 dakika arası pişirin.Kekiniz piştiğinde fırından alın ilk sıcaklığı çıkınca üzerine sütünü gezdirin ve soğumaya bırakın ve kremasını hazırlayın.Süt ve krem şantiyi iyice karıştın koyulaşımcaya kadar sonra içine labneyi ilave edin tekrar karıştırın.İyice soğuyan kekin üzerine sürüp yayın.Buzdolabına kaldırın ve sosunu hazırlayın .Sosu için; süt, su, şeker ,un ve kakaoyu karıştırın ocağa alın koyulaşıncaya kadar devamlı karıştırın .Koyulaşınca içine tereyağını kayıp karıştırın sonra çikolatayı da katıp 2 dakika daha kaynatıp ocaktan alın soğuması için kenara bırakın ara sıra karıştırın .Üzeri kabuk bağlamasın diye iyice soğutun bu arada soğudukça kıvamı koyulaşacaktır cıvık oldu diye korkmayın.İyice eriye sosu pastanın üzerine gezdirin ve buzdolabında vaktini varsa 1 gün bekletin bekledikçe kıvamı ve tadı daha güzel olacaktır .1 gün bekledikten sonra dilimlere ayırın üzerini istediğini gibi süsleyip servis yapın.(Visited 54 times, 1 visits today)
