Adıyaman Yöresine Ait Meyir Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adıyaman Yöresine Ait Meyir Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 litre su
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 2 tane yeşil biber
  • 2 tane patlıcan
  • Tuz
  • Yarım kilo yoğurt
  • Sıvı yağ
  • 4 tane kurusoğan
  • Pulbiber
  • Tencerenin içine küp küp doğranmış patlıcanlar doğranmış yeşil biberler, tuz ve suyu konup kısık ateşte pişirilir.
  • Pişen sebzeler suyu dökülmeden süzgeçten süzülür.
  • Sebzeler bir kaseye alınıp çatalla iyice ezilir ,ezilen sebzeler tekrar tenceredeki suya alınır kaynatılır.
  • Yoğurt çırpılır, tenceredeki çorbanın suyundan azar azar koyup alıştırılır ,çorbanın içine dökülür bir taşım kaynatılır.
  • Kuru soğan küp küp doğranır sıvı yağda iyice karamelize edilir pulbiber eklenir.
  • Çorbanın üstüne döküp sıcak sıcak servis edilir 🌺 afiyet olsun.
  • (Visited 4 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Bebek Köftesi ( 7 Ve Üzeri) Tarifi
    Önceki
    Bebek Köftesi (+7 Ve Üzeri)
    Havuç Patates Çorbası (6 ) Tarifi
    Sonraki
    Havuç Patates Çorbası (6+)
    Bebek Köftesi ( 7 Ve Üzeri) Tarifi
    Önceki
    Bebek Köftesi (+7 Ve Üzeri)
    Havuç Patates Çorbası (6 ) Tarifi
    Sonraki
    Havuç Patates Çorbası (6+)

    Add Your Comment