Adıyaman Usulü Nefis Çiğ Köfte

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adıyaman Usulü Nefis Çiğ Köfte

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 4-5 çay bardağı esmer köftelik bulgur (kişi sayınıza göre)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • İsot (ne kadar acı olmasını istiyorsanız)
  • Pulbiber
  • Tuz (salçanın tuzluluğuna göre)
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 3-4 yemek kaşığı Nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı yada ayçiçek yağı
  • Yoğurma kabımıza bulgurumuzu ve ince doğranmış soğanımızı alıyoruz, soğan rendelenmeyecek bir kenara domatesi de doğruyoruz.
  • Ve ayrı bir kapta salça, isot, karabiber, pulbiber, kimyon, nar ekşisi ve 3-4 yemek kaşığı suyla karıştırıyoruz.
  • Bulgur ile soğanı bir süre yoğuruyoruz ardından domatesi ve isotu alıyoruz yoğuruyoruz kıvamı olunca sıkıp servis edebiliriz.
  • Not: Salçanın kıvamı rengine göre az yada çok koyabilirsiniz, ben hem zeytinyağı hemde ayçiçek yağı kullandım. İsteyen 1 diş sarımsakta koyabilir. Afiyet olsun 🌹
  • (Visited 14 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Dereotlu Omlet Tarifi
    Önceki
    Dereotlu Omlet Tarifi
    Etli Keşkek Tarifi
    Sonraki
    Etli Keşkek
    Dereotlu Omlet Tarifi
    Önceki
    Dereotlu Omlet Tarifi
    Etli Keşkek Tarifi
    Sonraki
    Etli Keşkek

    Add Your Comment