Adıyaman Usulü Nefis Çiğ Köfte

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adıyaman Usulü Nefis Çiğ Köfte

  • Serves 4

Directions

Share
>

  • 4-5 çay bardağı esmer köftelik bulgur (kişi sayınıza göre)
  • 2 orta boy soğan
  • 2 orta boy domates
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • İsot (ne kadar acı olmasını istiyorsanız)
  • Pulbiber
  • Tuz (salçanın tuzluluğuna göre)
  • 1 çay kaşığı Karabiber
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 3-4 yemek kaşığı Nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı yada ayçiçek yağı
  • Yoğurma kabımıza bulgurumuzu ve ince doğranmış soğanımızı alıyoruz, soğan rendelenmeyecek bir kenara domatesi de doğruyoruz.
  • Ve ayrı bir kapta salça, isot, karabiber, pulbiber, kimyon, nar ekşisi ve 3-4 yemek kaşığı suyla karıştırıyoruz.
  • Bulgur ile soğanı bir süre yoğuruyoruz ardından domatesi ve isotu alıyoruz yoğuruyoruz kıvamı olunca sıkıp servis edebiliriz.
  • Not: Salçanın kıvamı rengine göre az yada çok koyabilirsiniz, ben hem zeytinyağı hemde ayçiçek yağı kullandım. İsteyen 1 diş sarımsakta koyabilir. Afiyet olsun 🌹
  • (Visited 69 times, 1 visits today)

    Recipe Reviews

    There are no reviews for this recipe yet, use a form below to write your review
    Dereotlu Omlet Tarifi
    previous
    Dereotlu Omlet Tarifi
    Etli Keşkek Tarifi
    next
    Etli Keşkek
    Dereotlu Omlet Tarifi
    previous
    Dereotlu Omlet Tarifi
    Etli Keşkek Tarifi
    next
    Etli Keşkek

    Add Your Comment

    >
    Reklamlar
    Reklamlar