Adana Usülü Yüksük Çorbası

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adana Usülü Yüksük Çorbası

  • 4 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 1 kg un
  • 300 gr dana kıyma
  • 1 baş soğan
  • 1 kaşık biber salçası
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber
  • 1 litre et suyu
  • Nane
  • 1-2 adet limon
  • Su
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Hamuru yoğurma kabına alalım 1 kg un ile su ile açalım sert bir hamur elde edelim.
  • Bezeler halinde getirelim ve ekmeklik (yufka) boyutunda açalım ve kare kare keselim.
  • Ardından soğanı doğrayalım çok küçük şekilde, kıyma, karabiber, salça eklenir iç harcını da hazırladığımıza göre içini bohça (mantı)şeklinde kapatalım.
  • Tencereye yarım su bardağı sıvı yağ koyalım nane salça ekleyelim et suyumuzu ekleyin.
  • Bohça şeklindeki çorbalarımızı ekleyelim nohut ve tuzuna bakıp eşkisini ekleyip kısık ateşte pişirelim.
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    Kelle Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kelle Çorbası
    Köfteli Nefis Yayla Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Köfteli Nefis Yayla Çorbası
    Kelle Çorbası Tarifi
    Önceki
    Kelle Çorbası
    Köfteli Nefis Yayla Çorbası Tarifi
    Sonraki
    Köfteli Nefis Yayla Çorbası

    Add Your Comment