Adana Usulü Fellah Köftesi

Sosyal medyada paylaşabilirsiniz:

Veya bu URL’yi kopyalayıp paylaşabilirsiniz.

Tarif Defterime Ekle

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Adana Usulü Fellah Köftesi

  • 8 Kişilik

Tarifimize başlayalım

Paylaş

  • 3 su bardağı köftelik bulgur
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 adet domates rendesi
  • 5 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 adet limon
  • 1 tencere 2 litre sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet limon tuzu
  • Önce köftelik bulgur bir kaba alınır ,üstüne sıcak su eklenir ,üstü kapalı bekletilir.
  • Suyunu çekince un, irmik, yumurta ,salça ve baharat ilave edilir.
  • Güzelce yoğrulur.
  • Minik minik yuvarlanır.
  • Limon tuzlu suda on dk pişirilip suyu süzülüp kenara alınır.
  • Sos için zeytinyağı tavaya alınır, salça ve rende sarımsak eklenir.
  • Daha sonra domates rendesi eklenir ,az pişince baharatlar ,nar ekşisi, limon suyu eklenir ocaktan alınır.
  • Maydanoz ince ince doğranır, o da eklenip sos köfte ile karıştırılıp servis edilir.
  • (Visited 12 times, 1 visits today)

    Arkadaşlarınla Paylaş

    Tarif yorumları

    İlk yorumu yazan siz olmak ister misiniz ? :)
    İstiridye Martarlı Yumurta Tarifi
    Önceki
    İstiridye Martarlı Yumurta
    Kemikli Kuru Fasulye Tarifi
    Sonraki
    Kemikli Kuru Fasulye
    İstiridye Martarlı Yumurta Tarifi
    Önceki
    İstiridye Martarlı Yumurta
    Kemikli Kuru Fasulye Tarifi
    Sonraki
    Kemikli Kuru Fasulye

    Add Your Comment